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青团上市，一口知春
上海宁买青团首选
如果说有①种食物能唤醒春天，想必非「青团」莫属！
始创于1875年的上海点心大王「沈大成」，始终是老底子上海宁买青团的首选！每到阳春三月，吃上一口TA家的青团，仿佛是每个上海宁无言的默契！正值青团季，沈大成各种口味的青团应召上市，邀食客们奔赴一场舌尖上的春日盛宴！
- two -
甄选原料，匠心手作
每日现做现蒸现卖
SHEN DA CHENG
沈大成糕团第五代传承人「沈晓龙」师傅，传承多年积淀的匠心技艺！甄选东北糯米混合粳米磨粉制作外皮，麦青代替艾草增添碧绿色泽，大红袍赤红豆制作豆沙馅料，高邮咸蛋黄配太仓肉松……对每一款用料的选择，都相当讲究，用心至极！
采用和好的生面团，包裹着馅料上锅蒸的方式制作青团。总店全明档窗口的背后，便是糕团师傅们的“造梦工坊”。一到青团季便忙得不可开交，步骤繁琐但仍是井然有序，致力于让食客们品尝刚出炉的第一口鲜热！
- three -
爆排疯抢，人气爆棚
独属春日的仪式感
沈大成作为上海宁的舌尖记忆，也备受年轻食客喜爱！每年南京东路上排队最长的店，就属这里，里三层外三层的队伍，实在壮观！明档里疯狂补货，没几分钟就空盘，有人要10个20个 ，有人出手就是4/5盒打底！耳边萦绕着的都是追加点单的声音，还有对口味的夸赞！不愧是老字号的实力！
今年沈大成再次创新口味！将茉莉花香与龙井茶香融入桂花条头糕，并换上一席绿色新衣，江南春味double！每一口都承载着对万物复苏的期待！
内馅选用绵密细腻的芸豆泥，注入茉莉花与龙井茶香，甜度恰到好处。大米与糯米以6:4的黄金比例磨粉制作外皮，韧劲十足！外皮包裹着内馅在师傅手中一揉一卷一搓，化为碧绿的长条，撒上桂花点缀提香。刀起刀落间化作均匀的长条，只一眼，就按捺不住想吃的心了！
细长的身型依然保留着青团弹韧的优点，得益于外皮的比例调配，延展性超好！油润光泽，散发着迷人香气，咬上一口，清甜不腻，美味到眯眼睛！
今年春三鲜青团再度回归，一口就是一场素味盛宴！去年上市之后就备受食客喜爱，排队2小时也要尝一口鲜！荠菜×春笋丁×香菇丁，小小的身子却包裹进了整个春天！
内馅把外皮撑得满满当当，满眼的青翠碧绿，清爽鲜香的荠菜，脆韧多汁的春笋丁，绵软弹韧的香菇丁，都是春日不容错过的美味！咀嚼间汁水在舌腔流淌，减脂期吃也没什么负担！
老底子上海传统小吃粢毛团，融入了青团元素，爆改粢毛青团！汲取两大人气爆款的优点，直接俘获味蕾！
选用新鲜猪前腿夹心肉制作内馅，严格遵循三肥七瘦的比例，手工剁馅。特别加入了清甜爽脆的马蹄颗粒，增添层次感与风味。在青翠外皮的基础上，又滚上了一层“糯米”外衣，有一种毛茸茸的既视感，怪可爱的！
外皮上沁满了糯米的香气，肉脂香在咬开的瞬间乍泄而出！莹润的汁水在肉馅肌理间闪着动人光泽，微微渗透进外皮里，口感更加软糯，与弹韧的肉馅形成鲜明对比，马蹄在齿尖渗透出肆意的清甜，一口气吃下两个才算满足！
沈大成金字头牌「豆沙青团」，火爆到一天卖出上万只，一口下去，由大红袍红赤豆细细打磨而成的细腻豆沙倾泻而出，与柔软耐嚼的外皮，相辅相成。清香甜蜜流淌在齿间，丝毫不觉得腻！
SHENDACHENG
这款被沈大成带火的“网红青团鼻祖”，选用腌制70天以上、咸鲜浓郁、蛋黄红润流油的高邮咸鸭蛋，搭配太仓肉松制作内馅，油润而不腻！绵绵沙沙的口感，满足对咸口青团的所有期待！
这款也是当季限定，一期一会！春季顶顶新鲜的马兰头，与柔嫩的夹心肉简直是天作之合！独特的野菜香气撩拨味蕾，内馅中噙满汁水，嫩绿色的马兰头荡漾着春韵！错过今年要再等一年，且吃且珍惜！
线上购买一键送货到家
各种口味任你选择
沈大成还是太全面了！为了让更多食客能够足不出户品尝到总店的同款江南风味青团，特地推出了多款预包装青团！蛋黄肉松青团、黑芝麻艾草青团、抹茶红豆青团、茉莉龙井青团、桂馥乌龙青团、奶黄芋泥流心青团……任你选择！时下流行的花式口味统统安排！不用到门店轧闹猛，也能吃上同款！线上直接购买送上门！现在还有各种限时优惠，福利多多，火速加入购物车，大饱口福！
新品mini青团已就位
一口一个过瘾至极
值得一提的是：今年盒装青团还推出了2款全新的mini青团，不仅包装升级，青团更是化身迷你小可爱，一口一个，不用担心单个太大吃不完！真的太贴心了，主打一个把春天都打包送上舌尖！
沈大成
地址：黄浦区南京东路636号
交通：距地铁1/2/8号线人民广场站14号口步行500m
营业时间：周一 - 周日 07:00-22:00
编辑 / 仔仔猫只一
设计 / 公司保安185
摄影 / 鱼面酱
微信：shlm001 电话：13166389937
*上海去哪吃·广告
点“zan”点“在看”，一起去吃青团！
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