红中麻将的规则主要包括以下几个方面：
1. 基本牌型与组成
牌数：红中麻将通常使用112张牌，包括万、条、筒、风、箭及4张红中。其中万、条、筒各36张，风牌（东、南、西、北）和箭牌（中、发、白）各4张，再加上4张红中。
胡牌条件：胡牌时手中必须至少有一张红中，且满足基本胡牌条件，如四组顺子或刻子加上一对将。
2. 特殊牌红中的作用
万能牌：红中可以代替任何一张牌来组成顺子、刻子或杠。
必打牌：在摸打规则中，如果玩家摸到红中，则必须立即打出，不能留在手中。
3. 胡牌与计分
胡牌方式：可以点炮胡、抢杠胡、自摸胡等。
计分规则：胡牌后根据牌型计算番数，如清一色、混一色、对对胡等都有相应的番数加成。红中作为特殊牌，通常也有额外的番数加成。
4. 杠牌规则
明杠与暗杠：明杠包括直杠（自己手中已有三张相同的牌，他人打出第四张时杠）和点杠（他人打出一张牌，自己手中已有三张相同的牌时杠）。暗杠则是自己手中摸到四张相同的牌时杠。
红中杠：摸到红中并杠出时，通常称为“红中杠”，有额外的番数加成。
5. 其他注意事项
换三张：部分地区的红中麻将规则中，在摸牌前会进行换三张的操作，即每位玩家随机选出三张牌与其他玩家交换。
禁止吃牌：部分地区的红中麻将规则中禁止吃牌，只能碰杠和自摸。
综上所述，红中麻将以其独特的红中牌和灵活的组牌方式吸引了众多玩家。在享受游戏乐趣的同时，也需要熟悉并遵守相应的游戏规则。
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