芹菜的叶子可以吃不 2021-06-20 17:43:34
芹菜的叶子可以吃不
张人玲 主任医师 内分泌科 首都医科大学宣武医院 三甲西芹的叶子可以吃。 西芹叶子含有蛋白质、维他命 C、维生素B1、胡萝卜素、钙等营养成分,营养价值比芹菜茎高许多倍,可以焯水凉拌,可以榨成汁喝,还可以与鸡蛋一起煮,也可以煮鸡蛋和鸡蛋一起煎煮。 西芹叶含有挥发性物质,有香味香味,可增强食欲,其中所含的酸性物质可降低血压。 另外,吃芹菜叶还能镇静心灵,预防癌症的效果。
2021-06-21 17:53:33 方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲西芹叶子可以吃,在这段时间尽量要选择嫩一些的叶子,叶子里面还含有很多的膳食纤维,还有很多的矿物质,比茎的含量要高一点。 西芹叶子有利尿、健胃的功效,同时有镇静和降血压的作用,吃东西时要注意饮食清淡,不能吃太多,否则会导致胃寒的症状出现。
