甘草姜片泡水喝具有多种功效与作用，主要包括温中止呕、散寒解表、润肺止咳、调和药性、健脾和胃这五个方面。
1. 温中止呕：生姜性温，能温暖脾胃，有效缓解胃寒引起的呕吐、恶心等不适症状，对于脾胃虚寒者有较好的调理作用。
2. 散寒解表：生姜可促进血液循环，帮助身体驱散风寒之邪，适用于风寒感冒初期，能减轻恶寒、发热、头痛等症状。
3. 润肺止咳：甘草具有润肺的功效，与生姜搭配，可缓解咳嗽，尤其是因风寒感冒或肺气不宣导致的咳嗽，能起到一定的止咳化痰作用。
4. 调和药性：甘草能缓和其他药物的烈性或毒性，在复方中起到调和诸药的作用，使整个方剂的药性更加平和。
5. 健脾和胃：甘草有助于补益脾胃之气，增强脾胃功能，促进消化吸收，改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀等问题。
需要注意的是，甘草姜片泡水喝虽有诸多益处，但不宜过量饮用。孕妇、阴虚火旺者及患有某些疾病者应在医生指导下饮用，以免引起不适。
