棕榈油知识扫盲帖!

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发布时间:2025-07-04 15:27

(转自:一德期货)

棕榈油是从油棕树上的新鲜棕榈果肉中提取的天然植物油,是世界三大油脂之一。棕榈树——原产于西非的“神奇树木”,如今在赤道附近的热带地区广泛种植。

主产地

  以东南亚地区为主,产地非常集中,马来西亚与印度尼西亚合计占全球产量的85%。

两大特点

  一是饱和脂肪酸含量较高,稳定性好,不容易发生氧化变质;二是含有丰富的营养物质。

主要用途

  主要用于医药、工业(含军事领域)、日化等领域,如皂类、塑料制造、涂料、橡胶、蜡烛、化妆品、工业用润滑剂、洗涤产品、表面活性剂等。

我国贸易概况

  棕榈油已经成为我国仅次于豆油的第二大植物油消费品种,主要依赖马来西亚和印度尼西亚等国进口。

主产地季节性规律

  对马来西亚和印度尼西亚而言,每年的9月至11月为丰产月,次年的1月至3月为低产月。

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棕榈油

  一棵油棕树从种植到结果仅需3年,生命周期长达25-30年,每公顷年产棕榈果可达15-20吨,因此被称为“油料界的超级作物”。新鲜棕榈果经清洗、去壳、压榨、精炼等工序后,最终转化为我们熟悉的棕榈油——它既是厨房里的烹饪油,也是化妆品的润肤剂,甚至能变成清洁的生物燃料。

来源:文华财经

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主产地

  全球棕榈油生产呈现高度地域集中性,其中东南亚地区占据绝对主导地位。作为两大核心产区,马来西亚与印度尼西亚的合计产量长期维持在85%以上的全球市场份额,堪称全球棕榈油供应的中流砥柱。此外,泰国、哥伦比亚和尼日利亚等国虽也有棕榈树种植,但产量规模相对有限,在全球供应格局中仅占次要地位。

来源:USDA

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主要用途

  棕榈油具有两大特点:一是饱和脂肪酸含量较高,稳定性好,不容易发生氧化变质;二是棕榈油中含有丰富的营养物质。正是这两大特点,使棕榈油在食品工业以及化学工业领域均有着广泛应用。

来源:大商所

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我国贸易概况

  我国是全球最大的棕榈油进口国之一,国内棕榈油供应几乎完全依赖国际市场,其中马来西亚和印度尼西亚作为全球两大主产国,长期占据我国棕榈油进口来源国的主导地位。

  近年来,随着餐饮消费和食品工业的快速发展,棕榈油消费规模提升,超越菜籽油,成为我国仅次于豆油的第二大植物油消费品种。统计数据显示,2022年我国棕榈油进口量约为341万吨;2023年因经济复苏带动餐饮业需求回升,进口需求持续增长,达到433万吨的高位;2024年受多重因素影响出现明显回落,进口量降至280万吨左右。

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季节性规律

  因各主产地种植丰产期以及全球消费之间的联动,一般来说:每年的3-5月,是棕榈油消费淡季,港口库存逐步回升,使棕榈油价格承压。6-8月夏季消费量较大,价格一般呈上涨趋势,同时交易者要格外留意8月,历来都是市场对马来西亚、印度尼西亚的天气炒作的时间段。9-10月通常是一年当中上行动能较弱的两个月份,这两个月主要是中国大单采购的重要时间点之后,短期内棕榈油现货会是下跌的走势。11月-次年2月,考虑到季节性减产,价格容易上涨。

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供给因素

  对于马来西亚和印度尼西亚这两个棕榈油主产国而言,通常每年的9月至11月为丰产月,次年的1月至3月为低产月。

需求因素

  人口增长、收入水平变化往往与棕榈油需求正相关,但有时人们收入水平的提高,也会对棕榈油的需求产生负面影响。

相关替代品因素

  棕榈油价格与豆油、菜籽油的价格变化相关,2008-2024年数据统计结果显示,棕榈油与豆油的价格变化相关系数为0.89,而与菜籽油的相关系数仅为0.68。

天气因素

  全球出现恶劣气候时,包括厄尔尼诺和拉尼娜等现象,其中对棕榈油的产量形成最大影响的当属厄尔尼诺现象。此外,影响其他品种如豆油和菜籽油的天气因素,也会间接地影响棕榈油价格。

原油价格

  棕榈油作为生物柴油的主要原材料,它的价格与原油价格基本趋同且有相当大的正相关性。若原油价格上涨,生物柴油的使用量就会提高,从而增加棕榈油的工业需求;反之亦然。

汇率因素

  汇率不仅对棕榈油进口量有重要影响,还会间接作用于最终价格。相应地,马币林吉特升值(贬值)则会降低(增加)美元的价值,使得商品需求增加(降低)成为可能。 

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