雪花牛肉

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发布时间:2025-06-29 12:21

雪花牛肉得名于红色肌肉纤维间均匀分布着状似雪花的白色脂肪,不仅口感好风味浓,而且所含脂肪并非胆固醇,而是富含高浓度“共轭亚油酸”以及钙、铁、钾、锌、磷等多种维生素、矿物质等有益成分,每公斤高档雪花牛肉所含有的胆固醇含量仅相当于一个鸡蛋蛋黄。 [2]